そろそろ冬本番！

ここ都留市は冬の寒さが厳しくなかなか農作物が育ちにくい時期となります。

しかし、多くの生産者の方たちが自分たちの育てた野菜を加工し、漬物やジャムといった商品を多く出荷しています。

今回は道の駅つるで出荷されている加工品を少しだけご紹介します！

漬け物

都留市だけでなく周辺市町村の生産者も多く出荷しており、一人ひとりこだわりをもって出荷しています！

ほとんど商品が生産者自ら栽培した大根や白菜などを使っています。

塩漬けや醤油漬け、ご自宅ですぐに召し上がることができるようにスライスされたものまであり、どれを選べばいいか迷ってしまいます。

白米がおいしいこの季節、言わずと知れたご飯のお供です！

お米に関する記事は下記をチェック！

⇩　⇩　⇩

『新米』の販売がいよいよ始まります！

ジャム

ジャムと一言で言っても多くの種類がありどれにするか迷ってしまいます。

直売所には山梨県産の桃やぶどうを使ったジャムがあったりルバーブという作物を使った少し酸味のあるジャムがあったりといろいろな味のジャムを楽しむことができます。

朝食にトーストやバターロールにつけて食べれば毎朝が楽しくなりますね！

すりだね

「すりだね」といえば吉田のうどんです！

うどんの薬味として親しまれていますが、実はこのすりだねはお店ごとに配合が違うため、特徴がひとつずつ違うのです！

ゴマを多く使って香り高くしている物やとうがらしを多くして辛味を強くしているところなど様々です！

うどんにかけて食べるだけでなく、マヨネーズと合わせて野菜スティックにつけて食べたり、寒い季節には食べたくなる豚汁のアクセントに使う人もいるようです。

吉田のうどんが気になる方はチェック！

⇩　⇩　⇩

富士山の近くで吉田うどんを味わう！歴史とお店３店舗のご紹介！

まとめ

今回は道の駅つるで販売されている加工品のご紹介でした。

ご紹介した商品は一部でまだまだ道の駅つるにはおいしい手作り加工品がたくさんございます。

原材料から”都留市産”にこだわった加工品や地元でも有名なお店の商品もあり、どれも見ているだけでおなかが減ってしまいます。

「今晩のおかずは何にしよう？」と考えている方の味方のお惣菜やおやつにぴったりなお菓子もあるので是非買いに来てください。

道の駅つるへのアクセスはこちら