直売所で買える山梨の旬野菜のご紹介！
秋になると、その時期ならではのお野菜や、それらを用いた温かいお料理で食卓も秋色に模様替えしたいですよね。
この記事では道の駅つるの直売所で販売している、秋が旬の、山梨県産のお野菜を紹介していきます。ぜひお買い求めいただき、ご家庭などで季節の味わいをお楽しみいただきたいです。
10月初旬現在の直売情報をもとにご紹介いたします。特定の品種をお求めの際は、本記事の下部よりお問い合わせくださいませ。販売の有無をお伝えさえていただきます。
目次
①かぼちゃ
こちらの山梨県都留市産のかぼちゃは、「つるくびかぼちゃ」といいます。スーパーなどでよく見る一般的なかぼちゃとは形が違い細長く、しっかりとした果肉で色あせないという特徴があります。
また、種があるのは下の丸みを帯びたところだけなので、お料理の際は女性でも簡単に切ることができます。煮物や天ぷら、スープに使ったり、バター醤油焼きなどにしても美味しいです。
このかぼちゃは、道の駅つる内にある炭香ふぁ〜むの「かぼちゃジェラート」にも使用されていますので、そちらもぜひお買い求めください！
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【ジェラートご紹介記事】
②さつまいも
「シルクスイート」や「パープルスイートロード」などの品種が販売されています。
「シルクスイート」は、なめらかな、口当たりのよい食感が大きな特徴です。果皮は濃い赤紫色で果肉はクリーム色。やや短い紡錘形をしています。冷めてもおいしいのも魅力の１つですので、焼き芋やふかし芋としておやつにするのもおすすめです。
「パープルスイートロード」は紫芋の一種で、果肉が紫色です。一般的に甘味が少なく、そのまま食べるのには不向きとされている普通の紫芋より、比較的糖度が高いのが特徴です。お菓子作りに使われることが多いです。焼き芋のようにそのままの状態でも美味しく、十分な甘さを感じられます。
③しいたけ
山梨の澄んだ空気・豊かな自然の中で育てられた「すたま菌床しいたけ」です。
一般的なしいたけと比べ、一本一本が大きく、身がぎっしりと詰まっているのが特徴です。そのまま丸焼きにして召し上がっても美味しいですし、大きめに刻んで煮物に使い、「しいたけ」らしい食感と味の凝縮を存分に楽しんでいただくのもおすすめです。
④じゃがいも
「北あかり」、「メークイン」、「ほっかいこがね」など様々な種類のじゃがいもを販売しております。
「北あかり」は、黄色くホクホクとした食感が特徴です。サラダや蒸しいも、粉ふきいもなどに向いています。また、加熱すると舌触りがよく甘味も感じられます。
「メークイン」は男爵薯（だんしゃくいも）と並び、長年日本で親しまれているじゃがいもです。皮をむきやすく、粘質のため煮くずれしにくいのが特徴です。そのため、カレーやシチュー、肉じゃがやスープ料理に向いています。
「ほっかいこがね」は、北海道で育成されたフライドポテト用品種として知られているようです。フライドポテトやコロッケのような揚げ物料理の他に、こちらも形崩れしにくいため、スープ料理などに向いています。
道の駅つるでは、他にも秋の味覚をたくさん販売中！
今回は、道の駅つる直売所でこの秋お取り扱いしている野菜をご紹介いたしました。本記事は４つの食材のご紹介でしたが、道の駅つるでは他にも、秋の味覚を取り揃えております。
煮物やお鍋など、この時期だからこそ食べたいお料理が増えてきたら、ぜひ食材の買い出しには道の駅つるをお選びください！
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また他にも、道の駅つるではお惣菜やご当地のお土産なども販売しておりますので、ぜひお立ち寄りください！
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