レストランお勝手場では毎年大人気の夏の冷やし麺の販売が始まりました。

冷やしほうとうは山梨県の郷土料理でもあるほうとうを冷やし、濃い目の出汁のきいたつゆに付けてにんじんと油揚げとしいたけを煮た物でこの地域で親しまれている『おまし』を加えて食べていただく夏限定のレストランオリジナル人気メニューです。

肉みそ冷やし麺は富士湧水ポークを使用したレストランオリジナルの肉みそと温泉卵がよく合う一品で、からしや紅ショウガとタレをよく混ぜて美味しくお召し上がりいただけます。

この機会にぜひご賞味くださいませ。